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Merlot

Château Moulin des Blais

Bordeaux Côtes de Bourg 2019
AOC Côtes de Bourg
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

fruits noirs, pruneau, légère note de cacao, épicé
Viande rouge, viandes en sauce, champignons des bois, plat de petit gibier, fromages à pâtes dure
12,40 €
Prix par bouteille, TVAC.
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Tenuta Larnianone

Toscana Bragia 2016
IGT Toscana
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Sangiovese

Un vin rouge élevé en Barrique pendant 12 mois, évoquant des arômes de cerise noire, mûre, prune et framboise très mûre. S'ajoutent des notes de sous-bois et de tabac. En bouche un côté très velouté et pleins de fruits. Puissant mais aux tannins légers. Il a subit un élevage de dix-huit mois en barriques et de six mois en bouteille.
Vu sa structure accessible, il peut être servi sur une cuisine traditionnelle: oiseaux sans tête, cordon bleu, boulettes en sauce, fricassé, steak au poivre mais également sur un civet de gibier ou une viande grillée.

cerise noire - prune - sous-bois - tanins légers
viande rouge - civet de gibier - aubergine grillée - poëllée de champignon des bois
16,10 €
Prix par bouteille, TVAC.
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Tenuta Larnianone

Toscana Santa Virginia 2016
DOCG Chianti
80% Sangiovese, 15% Colorino, 5% Canaiolo

Cerise noire - pruneau - sous-bois - puissant - velouté
cuisine italienne - roulade - boulette - viande émincé - poivre sauvage
15,20 €
Prix par bouteille, TVAC.
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Azienda Agricola Le Torrette di Cesare Lanari

Azienda Agricola Le Torette Lorenzaccio 2018
IGT Rosso Veneto
Cabernet Sauvignon, Merlot, Corvina

La cuvée est composée majoritairement de cabernet sauvignon. Elle est affinée avec un peu de merlot et un soupçon de corvina. Elle se présente sous un rouge grenat très intense avec des arômes fruités de mûre, cassis et de poivrons rouges sucrés ainsi que de notes épicées tel la réglisse et l'eucalyptus.
En bouche une vraie explosion de fruits mûrs, finement épicé avec des notes de cacao et de cuberdon. Un vin de caractère, charpenté avec une structure élégante.
Un joli vin qui accompagnera vos viandes rouges en sauce, un cordon-bleu à la crème, des poivrons ou courgettes farci au haché épicé, différents sortes de fromage à pâte dûre, des champignons (même des cèpes) farci au lard fumé et aux oignons et gratinés au fromage

fruité intense - corsé - long en bouche
viandes rouges - poivrons farcis - champignons aux lardons gratinés - fromages à pâte dûre
11,20 €
Prix par bouteille, TVAC.
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Domaine Monplézy

Languedoc-Roussillon Félicité Rouge 2015
AOC Coteaux du Languedoc - Pézenas
Grenache, Syrah, Carignan

vin complexe, cassis, mûre, cacao, tanins fondues
viande rouge en sauce ou grillée, agneau, gibier
18,20€
Prix par bouteille, TVAC.
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Domaine Monplézy

Languedoc-Roussillon Félicité Blanche 2016
IGP Côtes de Thongue
Marsanne, Roussanne, Viognier

pêche blanche, amande grillée, herbes aromatiques, finale épicée, servir à 14°C
poisson blanc en sauce, viandes blanches, fromages à pâte pressée
18,20€
Prix par bouteille, TVAC.
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Château Moulin des Blais

Bordeaux Blaye Côtes de Bordeaux 2014
AOC Blaye Côtes de Bordeaux
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

petits fruits rouges et noir, poivre, laurier
Viande rouge, fricassée, pâtes
9,30 €
Prix par bouteille, TVAC.
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