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Sangiovese

Tenuta Larnianone

Toscana Santa Virginia 2016
DOCG Chianti
80% Sangiovese, 15% Colorino, 5% Canaiolo

Cerise noire - pruneau - sous-bois - puissant - velouté
cuisine italienne - roulade - boulette - viande émincé - poivre sauvage
15,20 €
Prix par bouteille, TVAC.
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Tenuta Larnianone

Toscana Bragia 2016
IGT Toscana
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Sangiovese

Un vin rouge élevé en Barrique pendant 12 mois, évoquant des arômes de cerise noire, mûre, prune et framboise très mûre. S'ajoutent des notes de sous-bois et de tabac. En bouche un côté très velouté et pleins de fruits. Puissant mais aux tannins légers. Il a subit un élevage de dix-huit mois en barriques et de six mois en bouteille.
Vu sa structure accessible, il peut être servi sur une cuisine traditionnelle: oiseaux sans tête, cordon bleu, boulettes en sauce, fricassé, steak au poivre mais également sur un civet de gibier ou une viande grillée.

cerise noire - prune - sous-bois - tanins légers
viande rouge - civet de gibier - aubergine grillée - poëllée de champignon des bois
16,10 €
Prix par bouteille, TVAC.
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