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Gewürztraminer

Domaine Agathe Bursin

Alsace As de B 2014
Alsace
Riesling, Gewürztraminer, Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder und Muscat

„Assemblage du Bollenberg": ist in Wahrheit eine Mischpflanzung: verschiedene Rebsorten, in diesem Fall Riesling, Gewürztraminer, Silvaner, Weißburgunder, Grauburgunder und Muscat wachsen auf einer Parzelle und werden zusammen geerntet und gekeltert. Die Aromen von gelber, reifen Zitrone lassen sofort an einen Riesling denken, doch bald schon bemerkt man die blumige Note des Muskats. In diesem Jahr weist er Aromen von exotischen Früchten auf wie Ananas und Passionsfrucht. Im Gaumen, nicht ganz trocken, ist er ein wahres Vergnügen an salziger Frische und Komplexität. Er kann durchaus als Aperitif getrunken werden oder zu weißem Meeresfisch an einer beurre blanc mit frischen Kräutern und feinem Frühlingsgemüse sowie zu Miesmuscheln an einer Sahnesoße.

fruchtig - exotisch - feinherb
Weißer Fisch - Muscheln
12,40 €
Preis pro Flasche, inkl. MwSt.
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Domaine Agathe Bursin

Alsace Grand Cru Zinnkoepflé Gewurztraminer 2011
AOC Alsace Grand Cru Zinnkoepflé
Gewürztraminer

Dieser leicht süßliche Gewürztraminer ist außergewöhnlich in seiner Art. Anstelle der üppigen Aromen von Litschi und Rose gibt er sich würziger: Aromen von Wachholder, Nelke aber auch sehr fruchtig: Mirabelle, Birne mit einer leicht rauchigen Noten. Der Anfall ist samtig, buttrig und rund, der Nachhall dann fein würzig.

Zu genießen als Aperitif; zu Süßwasserfisch würzig und pikant zubereitet; zu Peking-Ente, zu Sauerbraten; zu Rotschmierkäse (Herver, Münster, Epoisses,..); zu einer Roquefort-Krustade; zu Gänse- oder Entenleber für die Traditionalisten sowie zum Dessert, zum Beispiel zu einem Aprikosen-Kuchen oder zu einem Auflauf aus frischen Früchten mit Vanilleeis.

würzig - fruchtig - lieblich
Aperitif - Gänseleber - Ente - Rotschmierkäse - Dessert
19,70 €
Preis pro Flasche, inkl. MwSt.
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Domaine Marcel Deiss

Alsace Alsace 2013
AOC Alsace
Weissburgunder, Riesling, Grauburgunder, Spätburgunder, Muscat, Gewürztraminer und Silvaner

Die Cuvee Alsace ist ein Verschnitt aus verschiedenen Rebsorten was ihn so herrlich vielfältig macht. Er hat fruchtige Aromen von Zitrus, Ananas und Pfirsich sowie von weiβen Blumen. Im Gaumen ist er frisch, salzig und auβerordentlich fruchtig, behält trotzdem die buttrige Note der Pinots.

Dieser Wein passt zu kalten und warmen Fischvorspeisen, zu Meeresfrüchten und kann einfach so vor oder nach dem Essen gereicht werden.

Zitrone - Ananas - Pfirsisch
einfach so - kalte und warme Fischvorspeisen - Meeresfrüchte
15,80 €
Preis pro Flasche, inkl. MwSt.
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Domaine Marcel Deiss

Alsace Gruenspiel Premier Cru 2008 & 2010
AOC Alsace
Riesling, Spätburgunder und Gewürztraminer - Kies & Mergel

Die Parzelle dieser Mischpflanzung liegt oberhalb der Grand-Cru Lagen von Ribeauvillé und besteht aus Sandstein, Granit und Gneiss. Der Gruenspiel ist ein kraftvoller, komplexer und konzentrierter Wein mit einer warmen Mineralität und tanninhaltiger Struktur. Er hat einen phänomenalen Nachhall und behält trotzallem seine Eleganz.

Der Gruenspiel passt hervorragend zu Fleisch und Krustentieren, er kann zehn bis fünfzehn Jahre gelagert werden.

mineralisch - würzig -
Fleisch - Krustentiere - tanninhaltig
39,00 €
Preis pro Flasche, inkl. MwSt.
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