Ein im Barrique gereifter Rotwein der vor allem an schwarze Früchte erinnert: Kirsche, Brombeere, Pflaume und reife Himbeere. Hinzu kommen Noten von Waldboden und Tabak.
Im Gaumen ist er samtig und schön fruchtig-kräftig aber mit ganz feinen Tanninen. Er reifte achtzehn Monaten im barrique-Fass und sechs Monate in der Flasche.
Er ist äußerst unkompliziert und kann daher zu Hausmannskost serviert werden: Rinderrouladen, Pfeffersteak, Geschnetzeltes, Cordon Bleu, Bouletten in Soße und auch zu Wildpfeffer oder gegrilltem Fleisch.

Der Granat-Rote Cabernet Sauvignon wurde mit ein wenig Merlot und Corvina-Traube versetzt. Er ist kräftig, fruchtig und herrlich reif. Dadurch bekommt er Aromen von Beeren wie schwarze Johannisbeere, Brombeere und Noten von reifer und süßer roter Paprika. Eine schöne würzige Note von Lakritze und ein Hauch Eukalyptus.
Im Gaumen präsentiert er seine intensiv fruchtige Seite mit einer feinen Würze und Noten von Kakao und Cuberdon. Ein kräftiger, junger Wein mit tollem Gleichgewicht und langem Nachhall.

Der Lorenzaccio ist ein idealer Begleiter zu rotem Fleisch mit Soßen, Cordon-Bleu mit Rahmsoße, zu gefüllten Paprika oder Zucchini mit würzigem Hackfleisch, zu verschiedenen Hartkäsesorten, zu überbackenen (Stein-)Pilzen mit Zwiebel-Speck-Füllung...