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Domaine Marcel Deiss

Domaine Marcel Deiss

Alsace Langenberg Premier Cru 2011
AOC Alsace
Riesling, Pinots, Muscat - Granit

reife Zitrus Früchte-Pampelmuse-weiße Blumen (Hollunder)-präzise Mineralität
weisser Meeresfisch - Zitrussoße - Fenchelgemüse
32,10 €
Preis pro Flasche, inkl. MwSt.
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Alsace Alsace 2013
AOC Alsace
Weissburgunder, Riesling, Grauburgunder, Spätburgunder, Muscat, Gewürztraminer und Silvaner

Die Cuvee Alsace ist ein Verschnitt aus verschiedenen Rebsorten was ihn so herrlich vielfältig macht. Er hat fruchtige Aromen von Zitrus, Ananas und Pfirsich sowie von weiβen Blumen. Im Gaumen ist er frisch, salzig und auβerordentlich fruchtig, behält trotzdem die buttrige Note der Pinots.

Dieser Wein passt zu kalten und warmen Fischvorspeisen, zu Meeresfrüchten und kann einfach so vor oder nach dem Essen gereicht werden.

Zitrone - Ananas - Pfirsisch
einfach so - kalte und warme Fischvorspeisen - Meeresfrüchte
15,80 €
Preis pro Flasche, inkl. MwSt.
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Alsace Gruenspiel Premier Cru 2010
AOC Alsace
Riesling, Spätburgunder und Gewürztraminer - Kies & Mergel

Die Parzelle dieser Mischpflanzung liegt oberhalb der Grand-Cru Lagen von Ribeauvillé und besteht aus Sandstein, Granit und Gneiss. Der Gruenspiel ist ein kraftvoller, komplexer und konzentrierter Wein mit einer warmen Mineralität und tanninhaltiger Struktur. Er hat einen phänomenalen Nachhall und behält trotzallem seine Eleganz.

Der Gruenspiel passt hervorragend zu Fleisch und Krustentieren, er kann zehn bis fünfzehn Jahre gelagert werden.

mineralisch - würzig -
Fleisch - Krustentiere - tanninhaltig
39,00 €
Preis pro Flasche, inkl. MwSt.
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Alsace Schoffweg Premier Cru 2011
AOC Alsace
Riesling und Pinots - Kalk

Schoffweg bedeutet: der Weg der Schafe, die früher über diesen Weg zum Grasen auf den Hügel 'Grasberg' kamen. Die Parzelle des Schoffwegs liegt nach Osten gerichtet auf einer Kalkplatte in der Verlängerung des Grand Cru Altenberg de Bergheim. Auf diesem nährstoffarmem Terroir gedeiht ein saftiger, fruchtiger Wein, der in barrique Fässern vergoren wurde.

"Zu geniessen wie eine Reise, wie eine Begegnung, wie die Wärme des Bodens und über ihm das Leuchten der Sterne." Jean-Michel Deiss

saftig - fruchtig - buttrig
Thunfischsteack mit geröstetem Sesam und Zuckerschoten
41,30 €
Preis pro Flasche, inkl. MwSt.
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Alsace Engelgarten Premier - Cru sold out!!! 2013
AOC Alsace
Pinots, Riesling, Muscat - Kies

weiße Früchte - erdige Mineralität
Schalentiere, Krabbenfleisch, Hummer, Pilzgemüse
32,10 €
Preis pro Flasche, inkl. MwSt.
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Verkauf Wochentags
Mo-Mi: 10-14 Uhr
Do & Fr: 10-18 Uhr

Samstags
10-14 Uhr

Sonntags Ruhetag

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